1月3日，黄德建教授做了关于保健食品功效成分的高通量筛选法研究的学术报告。报告会上，黄德建教授作了关于“保健食品功效成分的高通量筛选法研究”的专题报告，主要通过“用于测定中药自由基清除活性的ORAC分析法、用于测定淀粉水解酶抑制剂的混浊度法、以酵母为模型的抗衰老活性快速评估法”三个实例详细介绍了高通量筛选法在保健食品功效成分中的应用，黄德建教授生动的演讲让与会师生对高通量筛选法有了更加深入的了解。